さあ、５月のおいしんぼレポート！！今回のレポーターさんはご家族でご応募頂きました増田様ご一家です！！浅羽からお越しということで、この浜松べんがら横丁のご利用は今回が初めて！「ラーメン屋さんが集まっているテーマパークと聞いて、ずっと気になっていました。」「大好きなラーメンのレポーターになれて嬉しいです！」
べんがら初参戦だけに気合十分です。
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| 今回増田様ご一家にレポートして頂くお店は『竈』 |
濃厚な魚だしのスープにとんこつスープをブレンドする『ダブルスープ製法』が有名な
リピーター率のかなり高いお店です。
さっそく皆様、お好きなラーメンをご注文。
ご主人は醤油一筋と断言し「ふつうしょうゆ味」
奥様は辛いラーメンが大好きということで「みそキムチラーメン」をご注文。
・・・・・少し迷い気味の鋭（ルイ）君「こってりしょうゆ味」に決断！！！
さあ、各ラーメンが一斉に登場！「いただきま〜す！」
ご主人まずはスープをひと口「うん！うまい！」
こちら「ふつうしょうゆ味」は魚介系と動物系のダシをあわせた良いとこどりのダブルスープ！
「かなり味わい深いスープです。」とご主人唸っております！
「こってりしょうゆ味」を頼んだ鋭君、まずは味付け玉子から。
「この玉子香りがすごく良い！！どうしてですか？」
ここで店主の西尾さんが解説。
「この玉子は当店自慢の燻製煮玉子と言って、味付け玉子をスモークしているんですよ！」
こうして手間をかけることで、豊かな香りを引き出しているんですね。
さすが匠、恐るべし・・・
「みそキムチらーめん」を注文した奥様は
「私は辛いのが大好きなんでとても美味しいです！」と合格点！
こちらの「みそキムチらーめん」実は女性に大人気のラーメンだそうです！
「麺もコシが強くてモチモチしてますね！スープもよく絡む！」
こだわり抜いた竈の中太ちぢれ麺に大満足のご主人。
「チャーシューはしょうゆ味が効いていて口の中でとろけます。」
「今日は部活が終わってから来たのでお腹ペコペコで（笑）」
と何とも美味しそうに食べる鋭君。
皆様、本当に美味しそうに食べていて、取材をしているこっちまでお腹がすいてきちゃいました・・・(笑)
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みんな揃っていただきま〜す！
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こってりしょうゆ味
美味しそう♪
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麺がモチモチで
食べ応えあり！
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部活帰りの鋭君。
箸が止まりません！
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| 「こだわりは目に見えない」に大いに納得 |
ここで、店主人の西尾さんの解説「ラーメンは麺とスープだけではありません！具材のうまみを生かすことによって何倍にも相乗効果があるんですよ！！」
「なるほど。こだわりは目に見えないところに、たくさん詰まっているんですね。」
さすがご主人深いお言葉です。
ラーメン店の食べ歩きがご趣味というご主人。
「美味しかった。べんがら横丁の他のお店にも行ってみたいです！」
お褒めのお言葉を頂きました。ありがとうございます！！
隣の奥様を見てみると・・・すでに完食して満足気な表情で息子さんを眺めていました。
そして息子さんも完食！！
ご主人はわずかに残ったみんなのスープも試食！？
また竈に来たら何を食べてみたいですか？と聞いてみると
「僕はまたラーメンが食べたいなぁ！！」と鋭君は「こってりしょうゆ味」がお気に入りのご様子。
「私もまたキムチみそラーメンが食べたいです！」と奥様。
そしてご主人はというと・・・「私はこってりしょうゆ味かな」
あれ！？ご主人醤油ラーメンへのこだわりはいずこに（笑）
そんなやりとりの間に息子さんが最後の餃子を一口で「パクリッ！」
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店主の西尾さん熱弁です！
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なんと竈タオルゲット
しちゃいました！
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| 「ごちそうさまでした〜♪」 |
みなさんまたきたいですかと伺ったところ・・・「来たいっ！！」と即答！
またここに1組の竈常連客が誕生しました！
是非またご家族でお越しくださいね！！お待ちしております！！ |
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最後に記念撮影。
ごちそうさまでした♪ |
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